Il contesto
Santafiora Srl gestisce due cave attive nel cuore del Lazio e della Maremma — a Vitorchiano (Viterbo) e Manciano (Grosseto) — specializzate nell'estrazione e lavorazione di materiale lapideo. La filiera è lunga e articolata: si parte dall'estrazione delle bancate in cava, si passa per il taglio dei blocchi, la trasformazione in lastre, la produzione di manufatti finiti, fino alla vendita e alla fatturazione. Un processo che coinvolge reparti, sedi, maestranze e fornitori diversi, ognuno con le proprie esigenze operative.
Fino all'avvio del progetto, la gestione di queste attività era frammentata tra fogli di calcolo, registri cartacei e strumenti non comunicanti tra loro. Il risultato era una visibilità parziale sui costi reali di produzione, tempi di ricerca delle informazioni elevati e un controllo di gestione sostanzialmente impossibile da esercitare in modo analitico.
La sfida
La richiesta di Santafiora non era semplicemente quella di adottare un gestionale standard: nessun software commerciale disponibile sul mercato era in grado di modellare la specificità della filiera lapidea, con le sue unità di misura peculiari, la variabilità qualitativa del materiale estratto e la necessità di tracciare ogni singolo blocco dalla cava al cliente finale.
Le sfide principali erano tre:
- Tracciabilità totale: ogni bancata, ogni blocco, ogni lastra doveva essere identificabile in qualsiasi momento del ciclo produttivo, con le relative specifiche di qualità, varietà e destinazione.
- Controllo dei costi analitici: forza lavoro impiegata, materiali di consumo, fasi di lavorazione — tutto doveva confluire in un unico sistema per calcolare il costo reale di ogni prodotto.
- Integrazione e mobilità: il sistema doveva dialogare con il gestionale contabile già in uso e funzionare su smartphone e tablet direttamente in cava e in reparto, senza installazioni locali.
La soluzione
Infosoft ha progettato e sviluppato un ERP web-based completamente su misura, costruito attorno ai processi reali di Santafiora. L'architettura è modulare: ogni area operativa dispone del proprio modulo, ma tutti condividono un database centrale che garantisce coerenza e tracciabilità end-to-end.
Modulo cava ed estrazione
Ogni bancata viene registrata con coordinate di settore e piano di estrazione, dimensioni rilevate e caratteristiche qualitative. Dal momento in cui il materiale viene estratto, entra nel sistema con un'identità digitale precisa.
Modulo lavorazione
Il taglio dei blocchi, la segagione in lastre e le successive fasi di finitura sono tracciate in sequenza. A ogni passaggio vengono registrati gli operatori coinvolti, i tempi di lavorazione e i materiali di consumo utilizzati, alimentando un controllo di gestione analitico per commessa.
Modulo magazzino e identificazione
I prodotti finiti vengono identificati tramite barcode e QR code generati dal sistema, che ne consentono la localizzazione in magazzino e il collegamento immediato alla scheda prodotto completa di storia produttiva.
Modulo commerciale e logistica
La gestione degli ordini clienti, la pianificazione delle spedizioni e il monitoraggio delle vendite avvengono all'interno della stessa piattaforma, eliminando il doppio inserimento dei dati e riducendo gli errori amministrativi.
Integrazione contabile e responsive design
Un layer di sincronizzazione automatica trasferisce i dati rilevanti al gestionale di contabilità interno, mantenendo allineati i due sistemi senza interventi manuali. L'intera piattaforma è responsive: operai, capireparto e responsabili commerciali accedono alle funzioni di loro competenza da qualsiasi dispositivo, anche in cava.
Il risultato
A regime, Santafiora dispone per la prima volta di una visione completa e in tempo reale dell'intera filiera produttiva. Il costo di produzione per singolo prodotto è calcolabile con precisione, gli ordini sono gestiti senza ridondanze e il magazzino è sempre allineato con la realtà fisica. La direzione può prendere decisioni basate su dati concreti, non su stime.
Il progetto ha dimostrato che anche in settori tradizionali e ad alta specificità operativa, un ERP costruito su misura — anziché adattato da soluzioni generiche — produce un vantaggio competitivo misurabile e duraturo.
